通讯｜跨越三百年的对话——在殷铎泽故乡重温中意文明交流的回响
三个多世纪前，一位意大利传教士远赴中国，毕生致力于搭建意大利和中华文明之间的桥梁。今天，在他的故乡西西里岛，人们再次以文明之名相聚，续写跨越世纪的文化对话。
卫匡国
中华饮食文化的西行传奇
古往今来,许多西方人士赴华,带来异域饮食,也将大量中华饮食文化信息通过海、陆丝绸之路传回欧洲。欧洲社会对中国饮食的了解,由古代的想象传说,逐渐清晰、完整,变成系统性的知识,最终在18世纪掀起了以中国饮食文化为代表的“中国热”。近期,中华书局出版了学者周鸿承的《